КАК ПРАВИЛЬНО ШИНКОВАТЬ КАПУСТУ НА ЗАСОЛКУ

Шинковка капусты на засолку является важным этапом приготовления соленых овощей. Правильный способ шинковки позволит получить капусту однородной консистенции, что сделает ее более вкусной и удобной в использовании. В этой статье мы расскажем вам, как правильно шинковать капусту на засолку, чтобы добиться идеальных результатов.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya

Как правильно шинковать капусту на засолку:

Шаг 1: Подготовьте свежую капусту, сняв внешние слои и удалите поврежденные листья.

Шаг 2: Разделите капусту на четверти и удалите твердый стержень из каждой четверти.

Шаг 3: Нарежьте капусту тонкими ломтиками или стружками с помощью острого ножа или специального шинковочного ножа.

Шаг 4: Переместите шинкованную капусту в большую миску или емкость.

Шаг 5: Посолите капусту, добавив соль по вкусу.

Шаг 6: Тщательно перемешайте капусту с солью, чтобы равномерно распределить соль и стимулировать выделение сока.

Шаг 7: Дайте капусте отдохнуть в течение 10-15 минут, чтобы она немного прокисла и стала более мягкой.

Шаг 8: Шинкованная капуста на засолку готова к использованию или может быть упакована в герметичный контейнер и хранена в холодильнике.

Нарезка , шинковка капусты ножом.Как правильно нарезать капусту?

Для правильной засолки капусты необходимо научиться шинковать ее правильно. Важно выбрать свежую и крепкую капусту для лучшего результата. В первом параграфе статьи мы рассмотрели различные способы подготовки капусты, включая удаление внешних листьев и удаление стеблей. Помимо этого, следует изучить различные методы шинковки, такие как нарезка тонкой соломкой или крупными пластинками. Это позволит достичь желаемого вида и текстуры капусты на засолку.

Во втором параграфе мы рассмотрели важность использования правильного инструмента. Острый нож и мандолина являются лучшими вариантами для шинковки капусты. Острый нож обеспечит легкое и точное нарезание, а мандолина позволит получить ровные и тонкие срезы. При использовании мандолины необходимо обращать внимание на безопасность и использовать защитные перчатки для предотвращения возможных травм.

Учимся шинковать капусту спец ножом. Квашение капусты за 3 дня. Салат из капусты.

Нож для нарезки капусты! Как пользоваться?

САМЫЙ ЛЁГКИЙ СПОСОБ - КАК ПРАВИЛЬНО ШИНКОВАТЬ КАПУСТУ и все овощи НОЖОМ ЧЕМПИОН

Как быстро, красиво и правильно порезать капусту для квашения. Выбираем нож для шинковки капусты.

Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!

Как нарезать капусту. Нарезка капусты